食品甜味劑科學(xué)共識(shí)（2022）
甜味劑是一類食品添加劑，能夠賦予食品甜味，只提供較少能量或不提供能量，為有控糖需求的人群提供了多樣化選擇。因其工藝性能穩(wěn)定、安全性好，過(guò)去100多年間在全球被廣泛應(yīng)用...
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中國(guó)消費(fèi)者rpet認(rèn)知狀況調(diào)查報(bào)告（2022）
PET（PolyEthylene Terephthalate，聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）是應(yīng)用最廣泛的塑料之一，它具有良好的延展性、透明度高、安全性好，常被用于制作飲料瓶或其它食品包裝材料...
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科信中心2022年8月工作資訊
本期關(guān)注：科信中心召開“合理膳食行動(dòng)——科學(xué)三減”第三期主題沙龍，第二屆中國(guó)新消費(fèi)健康產(chǎn)業(yè)論壇在京舉行...
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科信中心2022年6-7月工作資訊
本期關(guān)注：助力注冊(cè)審評(píng)工作，召開“嬰幼兒配方食品注冊(cè)”專題研討會(huì)，提高行業(yè)合規(guī)能力，召開食品法規(guī)培訓(xùn)交流會(huì)，“合理膳食行動(dòng)——科學(xué)三減”主題沙龍第二期在京召開，強(qiáng)化食品安...
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科信中心2022年4-5月工作資訊
科信中心召開消毒法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用交流座談會(huì)，提高企業(yè)合規(guī)能力，科信中心舉辦 rPET 塑料認(rèn)知與發(fā)展主題沙龍，科信中心組織召開聚葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)草案討論會(huì)，確保標(biāo)準(zhǔn)修訂科學(xué)性...
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科信中心2022年2-3月工作資訊
本期關(guān)注 科信中心召開“合理膳食行動(dòng)——科學(xué)三減”第一期主題沙龍...
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科信中心2022年1月工作資訊
本期關(guān)注：科信中心 2021 年工作總結(jié)會(huì)在京召開，科信中心完成“食品營(yíng)養(yǎng)健康信息輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)對(duì)指南”結(jié)題，食品安全科普短視頻項(xiàng)目正式啟動(dòng)，群策群力開展消毒餐（飲）具標(biāo)準(zhǔn)修訂工作...
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科信中心2021年12月工作資訊
本期關(guān)注：科信中心在京舉辦“科學(xué)三減 重在廚房”項(xiàng)目交流會(huì)，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚葡萄糖》修訂啟動(dòng)會(huì)在京召開，召開《皮膚消毒劑通用要求》標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，助力標(biāo)準(zhǔn)貫徹落...
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科信中心2021年工作回顧
2021 年，科信食品與健康信息交流中心（以下簡(jiǎn)稱科信中心）在民政部正確領(lǐng)導(dǎo)和精心指導(dǎo)下，深入貫徹黨的十九屆四中全會(huì)精神，以積極的態(tài)度 ...
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全谷物與健康的科學(xué)共識(shí)（2021）
谷物是膳食的重要基礎(chǔ)組成部分，也是B 族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素的重要食物來(lái)源。根據(jù)加工程度不同，谷物可分為精制谷物和全谷物。全谷物的特點(diǎn)是保留了完整谷粒所具備...
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