陽性！這次是奶棗！食品檢出陽性，還能吃嗎？專家解答！
時間：2021-01-27 11:05:46
記者從山東省棗莊市臺兒莊區委統籌疫情防控和經濟運行工作領導小組（指揮部）了解到，2021年1月21日21時，臺兒莊區疾控中心接到薛城區推送的市中區涉疫乳清粉加工的奶棗由薛城區經銷業戶，來臺兒莊參加親友婚禮，流入臺兒莊區的信息通報，臺兒莊區委統籌疫情防控和經濟運行工作領導小組（指揮部）迅速響應，組織相關部門第一時間對接觸人員開展追蹤排查、流行病學調查和核酸檢測，對涉疫產品和外環境進行采樣、檢測。經首次檢測，產品密切接觸人員和外環境均為陰性，涉疫產品為陽性。
目前，相關人員正在進行集中醫學觀察、居家健康管理，環境已終末消毒，涉疫產品已封存。
1月23日
臨沂市蘭山區發布
緊急尋找密接者的密接者的公告
關于緊急尋找涉疫奶棗密切接觸者的
密切接觸者的公告
我區接棗莊市市場監督管理局的函，一批涉疫奶棗流入我區，目前該批奶棗已全部封存，未進行銷售，涉及兩名密切接觸者李某A、李某B現在我區。以上二人已于1月20日在我區集中隔離，現無發熱等臨床癥狀，實驗室檢測新型冠狀病毒核酸為陰性。現緊急尋找密切接觸者的密切接觸者，以下為李某A、李某B 于1月17日-1月20日在蘭山區的部分活動軌跡。
一、李某A的活動軌跡
1月17日19：29在金蘭物流城南門對過蒙山大鍋牛肉湯就餐；
1月18日8：01，1月19日8：36，在金蘭物流城東門蒙陰肉火燒店購買早餐；
1月18日11：42，到金蘭物流城南門煎餅屋店內就餐；
1月18日18：45，張王莊農貿市場購買蔬菜，收款微信“平安是福”；
1月20日8：08，到金蘭物流城南門對過朝北早點鋪購買早餐；
1月17日-1月20日，到金蘭物流176特快臨沂-棗莊薛城專線店內發貨、收貨。
二、李某B的活動軌跡
1月18日11時在新天居大酒店（武漢路店）二樓大廳參加婚禮，13:00在二樓沂州府廳就餐，15:00結束;
1月19日8:00,1月20日12：06聚才二路蘭山供銷倉庫對面獨一味大包子買飯;
1月19日12:35-12：45到聚才二路蘭山供銷倉庫門口莊塢鵝飯店打包飯菜;
1月20日7:20在臨西九路與聚才二路交會北行180米路口向西90米路南正宗南關糝館購買早餐。
請以上時段可能與李某A、李某B接觸的市民，做好個人防護，立即聯系所屬街道報備，配合做好疫情防控措施，特此公告。
咨詢電話：
蘭山區疾病預防控制中心 0539-8185516，8016255
蘭山區疾病預防控制中心
2020年1月23日
前幾日，進口車厘子降價的消息才讓不少人嘗了鮮，而此次車厘子表面被爆出核酸檢測陽性，也讓廣大網友直呼“有點怕”，該新聞一度登上微博熱搜，截至發稿前，閱讀量已超3億。
那么，進口車厘子還能吃嗎？應該怎么洗？吃車厘子是否會感染新冠？
這個消息一出，很多消費者也開始擔心，進口車厘子還能放心吃嗎？進口車厘子核酸檢測呈陽性又意味著什么呢？對此，中國疾控中心副主任馮子健表示，雖然有很多進口貨品在核酸檢測中顯示陽性，但核酸陽性并不意味著一定有傳染性。
中國疾控中心副主任 馮子健：核酸陽性，并不意味著它一定有傳染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。從我們了解的情況，無錫此份進口車厘子檢到的核酸陽性，病毒的載量很低，對消費者不會造成太大的感染風險。
到現在為止，雖然我們不斷發現各種進口貨品檢出陽性，但是并沒有發現普通的消費者，被這種進口商品所污染的病毒感染。
馮子健表示，過去有從事食品加工或者搬運工作的人員感染，是因為接觸病毒時間長、次數多。而對于消費者來說，進口水果一般不會造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊處理，清水沖洗就行。還有手衛生，接觸物品之后及時洗手，不要用臟手去摸眼睛、鼻子、嘴。
專家表示，和冷鏈食品相比，水果的儲存溫度更高，病毒不會在水果表面存活太長時間。但由于冬季氣溫低，病毒在集裝箱、貨柜表面存活時間就會延長，所以更要勤洗手，防止病毒通過接觸外包裝而傳播。
對此，記者采訪了四川省預防醫學會流行病學分會主任委員、四川大學華西公共衛生學院流行病學教授欒榮生，他對這一系列問題進行了解答。
進口車厘子還能吃嗎？
欒榮生：問題不大。不管是車厘子還是其他水果，在食用前都會清洗或削皮。雖然在加工、搬運、運輸過程中，水果表面可能會受一些污染，但一般在清洗之后，可以去掉水果表面絕大部分病毒。
吃了受污染的車厘子會感染新冠嗎？
欒榮生：新冠病毒并沒有消化道傳播途徑， 因此即使 有少量病毒通過消化道進入人體，也不會被感染。而且動物實驗也表明，在給動物投喂被污染過的食品后，并沒有造成動物的感染和傳播，所以公眾無需對此事過度關注或是恐慌。
那為何有冷鏈食/物品傳人的現象？
欒榮生：冷鏈食品是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到到達消費者手中，各個環節都必須處于低溫環境下。
而為何會有冷鏈食/物品傳人的現象？因為冷凍食品本身就處于低溫狀態下，若被污染，病毒存活的時間較久。其次，在冷凍食品加工的場所中，溫度較低，空間較密閉，若此時在加工場所中有傳染源，便會造成人傳人或是物傳人。傳染源多了，其朝外排病毒的幾率就更大，因此冷鏈食品被污染的幾率也就更大。
但水果和冷鏈食品不一樣，水果不能長時間冷凍或不能冷凍，加之其所處的環境通風，不在冷凍的環境中，溫度相對冷鏈食品較高，病毒在水果表面也不能存活太長時間，因此水果表面存在病毒的可能性便不大。且目前也沒有通過吃水果而感染的病例，所以這種風險是極低的。且大眾通過清水沖洗，也可以去除掉水果表面大部分病毒。
此外，冷鏈食品的物傳人也并不是被感染者把冷鏈食物吃進去，而是通過接觸傳播。即手等其他身體部位接觸了被污染的冷凍食品或被污染的包裝，然后再用手去摸口、眼、鼻因此被感染。而且能通過接觸傳播的，也是接觸到高濃度的大飛沫以及高濃度被污染的冷凍食/物品。
如何正確清洗車厘子？
欒榮生：流水清洗即可。對于其他可削皮的水果，建議削皮后再食用。
國家進口商品都是怎么消殺或者檢疫的？
欒榮生：進口商品要過兩關。首先是進口檢疫環節，由海關負責。檢驗檢疫就包括對人、動植物、物品的檢疫，而進口冷鏈食品的污染率是幾十萬分之一，極低。其次便是食品安全關，由食藥監部門負責。只要這兩個關口把住了，商品到消費者手中時，風險是極低的。
消費者日常應注意什么？
欒榮生：對于消費者來講，要注意食品衛生，并對其他可煮食的食品煮熟、煮透后再食用。
來源：吉林發布、澎湃新聞、央視財經、人民日報
編輯：小田醬
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