會議現場

 

　　近期，國家市場監督管理總局發布了《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《公告》），為協助相關部門做好固體飲料的管理工作，更好地幫助食品行業深入貫徹落實相關政策法規要求，提高企業食品安全風險防控能力和科學管理水平，科信食品與健康信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）于 2021 年 7 月 16 日在京召開“固體飲料的法規標準”研討會。國家市場監管總局食品生產安全監督管理司處長董宏剛、中國標準化研究院食品與農業標準化研究所首席專家劉文、國家食品安全風險評估中心助理研究員張婧、北京大學公共衛生學院教授李可基、中國食品發酵工業研究院高級工程師吳逸民以及相關行業代表應邀出席并參與討論。會議由科信中心主任鐘凱主持。

 

科信食品與健康信息交流中心 包大躍理事長

 

　　科信中心包大躍理事長致開幕辭。他指出，固體飲料是一個消費熱點，目前存在違法宣傳、夸大宣傳等系列問題，為保障食品質量安全，國家市場監管總局將固體飲料的監管放于重要位置，起草該《公告》，希望此次會議能夠有效促進各方的溝通交流。

 

國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司 董宏剛處長

　　國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司董宏剛處長介紹了固體飲料的生產發展、問題現狀以及未來的監管方向。他指出，當下固體飲料的最大問題是虛假宣傳，同時也存在微生物污染、標簽標識不合格以及“兩超一非”等問題，對其監管要做到風險防范，質量安全統一，落實責任。此外，董處長還詳細介紹了《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告（征求意見稿）》的起草思路和依據。他號召行業真正參與到食品安全治理中來，堅持落實以人為中心的發展思想，保障人民舌尖上的安全。