高考中考臨近，孩子飲食上注意這 6 點(diǎn)
時(shí)間：2020-07-09 10:32:00
作者：馬冠生
考試臨近，無(wú)論是考生還是家長(zhǎng)都處在緊張備戰(zhàn)狀態(tài)。為了取得好成績(jī)，家長(zhǎng)和考生都想盡千方百計(jì)。不少家長(zhǎng)也認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)的重要性，但如何安排好復(fù)習(xí)考試期間的飲食，還是不十分明了，備“考”期間的飲食應(yīng)注意以下 6 點(diǎn)：
1.重視早餐，安排好一日三餐
首先，要按照考試時(shí)間合理安排作息，安排好一日三餐。一日三餐不僅要吃，還要吃好。研究發(fā)現(xiàn)，吃不吃早餐，早餐的能量和營(yíng)養(yǎng)是否充足，直接影響到上午的學(xué)習(xí)效率，包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創(chuàng)造性思維能力。
因此，要每天吃早餐，吃好早餐。一頓營(yíng)養(yǎng)充足的早餐應(yīng)包括四類食物，即谷類食物、動(dòng)物性食物、奶和奶制品、以及蔬菜水果。
午餐起著承上啟下的作用，要吃飽。午餐晚餐的食物要多樣，注意選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。深海魚中含有的DHA 可以提高大腦功能，增強(qiáng)記憶。
復(fù)習(xí)考試期間考生一般睡的比較晚，晚餐要準(zhǔn)備的豐盛一些。孩子如果睡的比較晚，晚餐后 4小時(shí)左右，可以考慮給孩子加餐，一杯酸奶、幾個(gè)餛飩，量不宜多，以免影響孩子的睡眠。
新鮮蔬果中含有豐富的維生素C 和膳食纖維， 維生素C 既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食欲。
2.清淡飲食
除了考試的考，還有炎熱天氣的“烤”，加上生活節(jié)奏快、壓力大，考生的消化功能下降、食欲不佳。油炸食品容易使人產(chǎn)生飽腹感、降低食欲， 影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，影響大腦的工作效率。因此，要少吃含脂肪高的油炸食品。
3.足量喝水
水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)，約占體重的60%~70%，血液、肌肉、肺、大腦等組織和器官中含有大量的水分。喝水不足時(shí)，會(huì)影響機(jī)體的相關(guān)功能。水參與體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，它將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)， 同時(shí)運(yùn)走體內(nèi)的代謝廢物。夏天出汗較多，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺水，出現(xiàn)頭昏、頭疼等癥狀，影響考生的學(xué)習(xí)效率，所以，要喝足水，少喝飲料。
4.不靠咖啡、茶“提神”
有些考生為了“提神”，喝大量的咖啡、茶。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的“提神”作用。但每個(gè)人對(duì)咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點(diǎn)茶或咖啡就難以入睡；不敏感的人， 即使喝上一大杯咖啡也提不起神來(lái)。累了、困了，是大腦和身體的自然反應(yīng)，提醒應(yīng)該休息了。
5.不迷信“健腦品”
前幾年，某地考生集體打“吊瓶”補(bǔ)充“營(yíng)養(yǎng)”， 這種做法非常可笑和無(wú)知。考試成績(jī)受多種因素的影響，營(yíng)養(yǎng)只是諸多因素之一。平時(shí)不努力，“考試靠妙藥”，其實(shí)是不靠譜的。不要迷信和依賴營(yíng)養(yǎng)品對(duì)智力和考試成績(jī)的作用。
6.勞逸結(jié)合，不搞疲勞戰(zhàn)術(shù)
長(zhǎng)時(shí)間讀書學(xué)習(xí)會(huì)感到頭昏腦脹，就是由于腦血管極度擴(kuò)張的緣故。另一方面，大腦的活動(dòng)減慢，表現(xiàn)為思維遲鈍，甚至強(qiáng)迫休息，表現(xiàn)為打瞌睡。不要搞疲勞戰(zhàn)術(shù)，勞逸結(jié)合。每天抽出一點(diǎn)時(shí)間活動(dòng)、鍛煉，不僅可以緩解疲勞、提高學(xué)習(xí)效率，還有益于健康。
