巴菲特的健康秘籍：可樂、炸雞、冰淇淋，到底要不要吃？
作者： 阮光鋒
時間：2019-05-04 10:38:00
最近，有媒體報道，現年89歲的“股神”巴菲特(Warren Buffett)自稱自己十分喜愛高糖、高鹽、高能量的食品。他自稱直到現在還是會每天喝5罐可樂，每周至少吃3次炸雞，平時還很喜歡吃冰淇淋。他稱這就是他能維持身體健康的秘訣。
此言一出，相信除了讓一部分努力追求健康生活方式的人感到疑惑外，也給不少“肥宅”吃了定心丸。既然人家吃也喜歡喝可樂、吃炸雞和冰淇淋，也能健健康康活到89歲，又何必為難自己吃蔬菜、少吃油膩拒絕含糖飲料呢？
那么巴菲特的這套“養生秘笈”，到底是否健康？又值不值得大家“修煉”？
巴菲特的飲食秘籍到底是否健康？
巴菲特說的這幾種食物，可樂是一種高糖的飲料，炸雞是高鹽高脂，冰淇淋是高糖高脂。從營養健康角度，這幾種食物都不是健康的選擇。
高糖飲食會增加齲齒和肥胖的風險，過多攝入會造成膳食不平衡，增加超重、肥胖及糖尿病等慢性病的風險。我國膳食指南建議普通成人每天糖的攝入量不超過50克，最好不超過25克。
高脂肪飲食會增加高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的風險。我國膳食指南建議每天油的攝入量是25-30克。
高鹽飲食同樣也對健康不利。人體攝入鹽分過多，會誘發高血壓，并增加胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的風險。
所以，從健康角度，巴菲特養生秘笈里的三種食物都不是健康的選擇，無論如何都應少吃。
巴菲特的健康秘笈真的可信嗎?
其實，從媒體報道的這點信息來看，所謂巴菲的“養生秘籍”是完全不可信的。
首先，巴菲特的這個養生秘笈所披露的信息其實非常少。他只說了很少的一部分信息。比如每天5罐可樂、每周要吃3次炸雞，這只是他每周飲食中一部分，而且還有夸大嫌疑。具體他其他的飲食是如何，生活習慣是如何的，都不知道。所以，就以此這樣評價他的“養生秘笈”就是這樣吃，那就太武斷了。
其次，這個養生秘笈是否有其他影響，也完全未知。比如，他是否有健身、定期體檢等情況。況且，巴菲特這么有錢，肯定醫療也比我們很多人都要好。
更重要的是，畢竟人家是是可樂的大股東，是存在利益相關的，人家這樣說，是可以賣可樂的。”
所以，巴菲特的這套“養生秘籍”其實是非常片面的，考慮到他還是可口可樂的股東，他的話更多只是一種營銷。
如何健康飲食？
對于我們絕大多數普通人來說，我們沒有巴菲特的財富，也額沒有他的醫療，更沒有他可口可樂的股份，所以，真沒有必要這樣吃。
從健康角度，平時還是要盡量健康飲食。如何吃呢？建議按照我國膳食指南的推薦安排每天的飲食。
1、食物多樣，谷類為主。
每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物；平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。
2、吃動平衡，健康體重。
每周至少5天中等強度身體活動，每次30分鐘左右，累計150分鐘以上；平均每天主動身體活動6000步；減少久坐時間，每小時起來動一動；保持健康體重。
3、多吃蔬果、奶類、大豆。
蔬菜保證每天攝入300至500克，深色蔬菜應占1/2；水果保證每天攝入200至350克，果汁不能代替鮮果；奶制品攝入量相當于每天液態奶300克；豆制品每天攝入量相當于大豆25克以上，適量吃堅果。
4、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。
推薦平均每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量120—200克（小于4兩）；其中畜禽類為40—75克，水產類為40—75克，蛋類為40—50克。
5、少鹽少油，控糖限酒。
成人每天食鹽不超過6克；每天烹調油25至30克；每天攝入糖不超過50克；成年人每天喝水1500至1700毫升。不吸煙或戒煙；每天酒精攝入量不超過25克。
