科信中心召開“合理膳食行動——科學(xué)三減”第三期主題沙龍
時間：2022-08-22 09:17:00
現(xiàn)場沙龍
2022年8月21日，科信中心在京召開“合理膳食行動，科學(xué)三減”主題沙龍，沙龍圍繞“兒童營養(yǎng)與食品行業(yè)應(yīng)用”進(jìn)行了交流和討論。
參加此次活動的有國家市場總局食品安全抽檢監(jiān)測司二級巡視員郝明虹，國家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副處長逄炯倩，中國工程院院士陳君石，國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)，國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任樊永祥，國家食品安全風(fēng)險評估中心應(yīng)用營養(yǎng)二室主任李建文，中國消費者協(xié)會消費監(jiān)督部主任張德志等專家及行業(yè)代表。
討論交流環(huán)節(jié)
與會專家及行業(yè)代表圍繞目前市場中面向兒童銷售的食品營銷、管理、健康宣教等話題進(jìn)行了討論和交流。
國家市場總局食品安全抽檢監(jiān)測司二級巡視員 郝明虹
國家市場總局食品安全抽檢監(jiān)測司二級巡視員郝明虹指出，從目前的抽檢情況來看，市售嬰配、嬰輔及特醫(yī)食品的不合格率幾乎為零。隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)在需要多從消費理念、飲食結(jié)構(gòu)、食品標(biāo)簽標(biāo)識、營養(yǎng)健康等角度幫助公眾養(yǎng)成合理膳食習(xí)慣，正確選擇更安全健康的食品。
國家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副處長 逄炯倩
國家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測評估司副處長逄炯倩指出，目前市場上形形色色的與兒童相關(guān)的食品在標(biāo)簽標(biāo)識、配料表等方面依然存在夸大、誤導(dǎo)等問題，兒童食品管理也是社會各界普遍關(guān)注，后續(xù)還需要綜合論證。另外需要注意的是，也需要加強(qiáng)對兒童的合理膳食引導(dǎo)，幫助兒童青少年樹立良好的飲食習(xí)慣。
國家食品安全風(fēng)險評估中心主任 李寧
國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧認(rèn)為，兒童食品安全問題不容忽視，應(yīng)該正確規(guī)范面向兒童銷售的食品，同時廣泛聽取社會各方意見，科學(xué)、全面的開展兒童食品相關(guān)研究。
國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任 樊永祥
國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任樊永祥表示，是否建立兒童食品標(biāo)準(zhǔn)需要多方論證研究，現(xiàn)階段應(yīng)重點關(guān)注規(guī)范市場營銷，避免因過度營銷而誤導(dǎo)消費者。
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長 丁鋼強(qiáng)
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)介紹到，我國兒童青少年營養(yǎng)健康狀況雖有很大提升，但仍存在蔬菜、水果、乳制品、大豆等攝入不足、鐵和鋅等微量元素缺乏、食鹽和烹調(diào)油攝入過多等問題，超重肥胖形式不容樂觀。目前我國發(fā)布了一系列與兒童青少年營養(yǎng)健康相關(guān)的政策、法規(guī)、指南等，助力推動兒童營養(yǎng)健康教育，建立更加完善的兒童營養(yǎng)健康體系。
科信食品與健康信息交流中心主任 鐘凱
科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱認(rèn)為，對兒童食品的管理重點不應(yīng)是制定單獨標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)該是對家長的教育，家長對合理膳食的認(rèn)知程度直接影響兒童的飲食健康水平。另外，行業(yè)在進(jìn)行兒童食品營銷時也應(yīng)秉持規(guī)范原則，促進(jìn)行業(yè)良性健康發(fā)展。
