科信中心召開益生菌科學事實工作討論會
時間：2019-07-30 17:00:00
會議現場
2019 年7月30日，科信食品與營養信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）召開關于益生菌科學事實項目（以下簡稱“科學事實”）第二次工作討論會，中國工程院院士陳君石、科信中心副主任鐘凱、科學技術部主任阮光鋒，杜邦-丹尼斯克、合生元、達能、光明、蒙牛、雀巢等項目組成員參加了討論。
中國工程院院士 國家食品安全風險評估中心研究員、總顧問 陳君石
與會代表圍繞益生菌安全性、健康聲稱及公眾關注的問題等進行了討論。陳君石院士指出，行業、公眾對益生菌的使用和功能存在大量誤區，而媒體對益生菌也有大量失實的報道，本項目應該以循證醫學的思路進行信息和證據梳理，重點放在科學傳播。
與會人員對前期搜集的證據和問題逐一進行了討論，并確定了重點內容及分工安排，繼續推動項目工作的開展。
